為什么把爆米花叫做“孛婁”呢?爆米花想是摹擬爆谷時(shí)的響聲,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐姆窖园汛蚶椎穆曇艚凶觥柏棉A”。清代學(xué)者趙翼在他著的《檐曝雜記》記收有一首《爆孛婁詩(shī)》 :“東入?yún)情T(mén)十萬(wàn)家,家家爆谷卜年華。就鍋排下黃金粟,轉(zhuǎn)手翻成白玉花。紅粉美人占喜事,白頭老叟問(wèn)生涯。曉來(lái)妝飾諸兒子,數(shù)片梅花插鬢斜。”詩(shī)人筆下的爆米花不僅寫(xiě)得很美,而且洋溢著生活的情趣。
武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷(xiāo)售休閑食品加工設(shè)備的專(zhuān)業(yè)廠家。公司緊跟市場(chǎng)潮流與華工、華農(nóng)多名教授專(zhuān)家共同開(kāi)發(fā)新穎、先進(jìn)、實(shí)用的適應(yīng)市場(chǎng)需求的食品機(jī)械,自有車(chē)、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進(jìn)機(jī)床100多臺(tái)套。阿里巴巴10年誠(chéng)信通會(huì)員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國(guó)家和地區(qū),國(guó)內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。目前公司專(zhuān)門(mén)設(shè)立一個(gè)的售后服務(wù)班子,在公司逐步發(fā)展強(qiáng)大的過(guò)程中,一直堅(jiān)持售后服務(wù)的同步發(fā)展,先進(jìn)的食品設(shè)備,完善的售后服務(wù),深受?chē)?guó)內(nèi)外用戶(hù)的好評(píng)!
爆米花機(jī)是一種制造與生產(chǎn)爆米花的食品設(shè)備。爆米花機(jī)在很早以前就被人們使用,來(lái)自美國(guó)范德堡大學(xué)和秘魯國(guó)家歷史研究院的科學(xué)家們?cè)诿佤敱焙0陡浇l(fā)現(xiàn)了距今約3000至6700年的爆米花和玉米棒殘?jiān)C明了玉米粉和爆米花曾經(jīng)是生活在此地的人類(lèi)祖先的主要食物。玉米是由一種名為墨西哥類(lèi)蜀黍的野草演變而來(lái)的,約9000年前才開(kāi)始作為農(nóng)作物在墨西哥普遍種植。數(shù)千年后,玉米才被引進(jìn)南美地區(qū),并在安第斯山脈地區(qū)逐漸進(jìn)化發(fā)展為今天我們常見(jiàn)的幾個(gè)品種。原產(chǎn)于中美洲的玉米自16世紀(jì)傳入中國(guó),據(jù)記載明朝鄭和下西洋帶回了這種高產(chǎn)農(nóng)作物。在原產(chǎn)地美洲以外,中國(guó)是玉米種植為普及的地區(qū)。玉米也是全世界總產(chǎn)量高的糧食作物。
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爆米花機(jī)也是爆谷機(jī)(香港的稱(chēng)呼) 。此款機(jī)器可爆彩色果味爆米花,建議顧客在操作時(shí)候用奶香椰子油一起使用。爆米花每個(gè)人都愛(ài)吃,可是傳統(tǒng)的爆米花具有單一性。而多味爆米花滿(mǎn)足了不同人的不同需要,從孩子到老人都喜愛(ài)。它的甜香酥脆,更是贏得了每個(gè)人的好評(píng)。尤其是在電影院和超市還有美食街等。都很受廣大的顧客們喜愛(ài)。尤其是單鍋爆米花特別適合流動(dòng),使用方便。一個(gè)人就操作。
操作方法⒈按動(dòng)保溫照明開(kāi)關(guān),保溫發(fā)熱管和保溫照明燈泡開(kāi)始工作。⒉扭動(dòng)旋轉(zhuǎn)加熱開(kāi)關(guān),預(yù)熱爆谷盤(pán)5-7分鐘后,試放3粒玉米和5克食用油到盤(pán)內(nèi),當(dāng)玉米爆裂時(shí),準(zhǔn)備工作完畢。⒊先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到盤(pán)內(nèi)進(jìn)行爆谷,待玉米爆裂完畢,幾乎無(wú)爆裂聲時(shí)(約5分鐘),打開(kāi)鍋蓋,傾倒出鍋。
松子爆米花配方(四人份):優(yōu)質(zhì)植物油(如葵花油,椰子油更佳)四湯匙;玉米四湯匙;松子100克;干酪2茶匙;奶油50克;干羅勒(Basil)2茶匙;蒜鹽粉1/2茶匙操作:1、準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花,然后倒入大碗里。2、在無(wú)油的鍋?zhàn)永飳⑺勺雍娉山瘘S色,然后與爆米花混合。3、將干酪刨細(xì)。奶油在鍋里融化。加入刨細(xì)干酪、干羅勒和蒜鹽粉,然后把所有材料充分?jǐn)嚢?。攪拌好后撒在爆米花和松子上,稍加攪拌后立刻享用?/span>
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